In Passion of Tasty life

In Passion of Tasty life

Töltött krumplicsónak

2021. május 17. - In Passion of Tasty Life
Igyekszem változatosan főzni és újabb és újabb dolgokat kipróbálni. Mai ebédünk töltött kétszer sült burgonyacsónak volt, mivel ebben ugye van burgonya és hús, mellé készítettem, sütőben sült lilahagymás savanyú káposztát.
krumpli.jpg
Recept:
Csakis régi burgonya jó hozzá, ami már lassan eltűnik, mivel jön az új.
Előző este főzzük meg héjastól a burgonyát, mivel hidegen tudunk jól dolgozni vele.
Miután kihűlt ketté vágtam hosszában és kikanalaztam egy tálba a belsejét. A burgonyacsónakokat megkentem fűszeres olajjal(szőlőmagolajba, tettem sót, vegetát, fokhagymát, es mivel van készítve, medvehagyma pesztóm az is került bele.) a héját alul is jól, és a kibelezett részét is. A savanyúkáposztát összekevertem lilahagymával, sóval, vegetával, borssal, kanalaztam rá libazsírt és a burgonyával együtt betettem a sütőbe.
Szép pirosra ropogósra sütjük a csónakokat.
Közben darált pulyahusit(5o dkg) pici olajon, 2 szál új hagymával, fokhagymával, borssal, sóval vegetával készre pirítottam. A burgonya kiszedett belsejét jól összenyomkodtam, ízlés szerint adtam hozzá sót, borsot, vegetát, szétcsipkedett laktózmentes mozzarella sajtot, és lm. guoda sajtot, vágtam bele snidlinget, újhagymát, medvehagymát, ezek a kertecskémben éppen nőnek, végül beletettem a kész husikát és jól összekevertem, megkóstoltam, ha szükséges lehet még ízesíteni.
Mire ez kész lett, a csónakok is mesésen megpirultak, káposzta is elkészült. Megtöltöttem a csónakokat és a tetejükre szórtam még reszelt sajtot és visszatettem a sütőbe, felső sütés - légkeverésre addig, míg a sajt megpirult a tetején. Isteni finom, nem is tudom miért nem csináltam eddig :P
183450221_4073578089364496_9104691917867915461_n.jpg
183557734_4073578202697818_2972585138511258247_n.jpg
183704609_4073578379364467_4220171454513829896_n.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://inpassionoftastylife.blog.hu/api/trackback/id/tr2416563480

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása