Kedvenc répatortám kicsit átlakítva :P minden évben húsvétkor ezt sütöm meg de néha becsúszik hogy nincs itthon ez az.

Recept:

250 ml laktózmentes yoghurt

8 evőkanál agave szirup

fél citrom héja

2 nagyon répa lereszelve

3 evőkanél  Miklós liszt

3 evőkanál rizsliszt

1 evőkanál mandulaliszt ( ez lehet rizs vagy miklós is csak én szeretem ha több féle van benne)

fél bőgre kókuszreszelék

fél csomi sütőpor

2 db tojás

1 evőkanál útifűmaghéj (opcionális)

egy marék pisztácia a díszítéshez (opcionális ez is)

Ezeket összekeverjük majd egy tetszőleges formájú tálba vagy tortaformába öntjük, 180 fokon sütjük én most hosszúkás verzióban sütöttem, így annak hosszabb volt a sütési ideje,kb 45 perc körül, mindig tűpróba javasolt.

Ha teljesen kihűlt akkor kezdtem neki a krémnek.

Mascarponés krémhez:

250 g laktózmentes mascarponét felverjük 2 dl laktózmentes tejszínnel, adunk hozzá habfixet ízlés szerint agavét és citromlevet majd ezzel vonjuk be. Tetejére a pisztáciát szórtam.