Gondoltam a sok gluténmentes süteményeim mellé jól jönne finom leves is, amihez nagyon nem kell konyhatündérnek lenni és hálistennek egyre több friss zöldség kapható tavasz beköszöntével végre :)

Hozzávalók:

- 1 kg gomba

- kisebb zeller fele

- 2 db kisebb sárgarépa

- 1 db kisebb édesburgonya

- 3 szál újhagyma

- himalája só

- frissen őrölt bors

- mindenmentes ételízesítő

- piros paprika

- 2 dl növényi tejszín

- olaj ( én szőlőmagolajat használok)

- Schär gluténmentes kenyérliszt (opcionális)

Elkészítése:

1.Zsíron dinsztelem a hagyma karikákat, majd minden zöldséget rádobok (felaprítva de 4 fej gombát felszeletve félre teszek), azokat is megdinsztelem és a fűszereket is hozzáadom, végül felöntöm annyi vízzel hogy teljesen ellepje.

2.Ha már megpuhultak a zöldségek akkor leszűröm majd egy kis lével összeturmixolom őket.

3.Ezután hozzákeverem a leszűrt levéhez majd hozzáadok 2 dl tejszínt is és felforralom. (megkóstolom kell-e még valamelyik fűszerből)

4. A 4 db felszeletelt gombát Schär gluténmentes kenyérlisztben megforgatom, majd szőlőmagolajon kisütöm és ez lesz a levesbetét, utána már tálalhatjuk is. 

Jó étvágyat :)