Barátnőm kívánságára készült ez a brownie torta, aminek az alapja tejmentes nemcsak gluténmentes. Én inkább sajttorta vagy túrótorta párti vagyok, Ő inkább a töményebb "szárazabb" süteményeket kedveli, amivel nincs is baj legalább ilyet is sikerült alkotnom... és nem kevésbé elhanyagolható információ hogy ízlett is neki, hála az égnek :D

Hozzávalók egy 16 cm-es formához ( de 20 cm-es formába is simán jó mert  én magasabb tortát csináltam direkt):

- 150 g 86%os étcsokoládé

- 300 g MIMEN csokis sütemény lisztkeverék 

- 2 evőkanál útifűmaghéj

- 3 evőkanál kókuszvirág cukor

- fél csomag sütőpor

- 2 db tojás

- 1 dl kókuszzsír

- 2 teáskanál nescafé

Sós karamella öntet (elhagyható):

- 3 púpos evőkanál kókuszvirágcukor

- 1 teáskanál só

- 2 evőkanál laktózmentes vaj

 Elkészítése:

-A sütőt bekapcsolom 175 fokra, aztán a tortaformát kizsírozom vagy vajazom 

- Az étcsokit apróra tördelem, majd egy tálban összekeverem a liszttel, cukorral, sütőporral, utána előveszek egy kisebb tálat és abban feloldom a nescafét 2 evőkanál langyos vízzel majd hozzáadom a tojásokat és az olvadt kókuszzsírt és kézi habverővel simára keverjük

- A kávés-olajos masszást hozzákeverjük a lisztkeverékhez és összedolgozzuk őket majd a tésztát a kapcsos torta formába egyenletesen elosztom és olyan 20-25 perc alatt készre sütöm de tűpróbát mindenképpen csináljunk mert minden sütő más

- hagyjuk kihűlni a tortát és ha már nem meleg akkor elkészítjük a sós karamella öntet; egy lábasba elkezdjük melegíteni cukrot és a sót és ha már elkezdett olvadni hozzáadjuk a vajat, levesszük a gázról és ráöntjük a tortára amin kb 1 perc alatt meg is dermed, majd ízlés szerint díszitjük

- ha teljesen kihűlt a torta akkor hűtőben tároljuk