Életem első sikerült macaronja... régen volt két próbálkozásom, aztán jegeltem a dolgot.
Recept:
108 gr őrölt mandula
195 gr porcukor
3 M-es tojásfehérje +75gr kristalycukor
75%étcsokiból és tejszínből készítettem csokis ganache tölteléket
Mivel cukros sütit nem szoktam…