In Passion of Tasty life

Nagyon csokis muffin

2018. június 27. - In Passion of Tasty Life

Már a receptem is dupla adaggal írom, mert garantáltan gyorsan elfogy és még másnap is puha a tésztája :)

e3c07176-d077-46b1-98ef-78a6c179368f.jpeg

38d93cf6-fa8e-4841-9312-1d5b28c6dab0.jpeg

 

Hozzávalók 24 darabhoz:

- 4 darab banán

- 2 darab tojás

- 160 ml szőlőmagolaj

- 120 ml laktózmentes tej

- 150 g kókuszvirág cukor

- 2 teáskanál vanília extra

- 2 teáskanál sütőpor 

- 1,5 bögre őrölt mandula

- 1 bögre Schär Farina liszt

- 3 evőkanál kukoricapehely

- 1 evőkanál útifűmaghéj

- 90 g étcsokoládé cseppek

- 240 ml laktózmentes tejszín

- 170 g étcsokoládé

Elkészítése:

Ha nincs érett banánod akkor a négy darab banánt rakjuk a sütőbe és 150 fokon 15-20 percig süssük, hagyjuk kihűlni, majd kézi mixer segítségével pépesítjük, hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a tejet,a cukrot és a vanília extrát. Majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, sütőport is. Spatula segítségével bele forgatjuk az étcsoki cseppeket a tésztába, majd a muffin papírokkal kibélelt tepsibe rakjuk és 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütöm (tűpróba). Míg hűlnek muffinok addig a tejszínt felmelegítjük majd az étcsokoládét elolvasztom benne és simára keverem. Három lyukat fúrtam a muffinba (még melegen), abba beleöntjük a csoki ganachét majd a hűtőbe rakjuk megdermedni. Utána fogyasztható is :)

f4861101-6923-47b5-8aff-669b8e24f08f.jpeg

A bejegyzés trackback címe:

https://inpassionoftastylife.blog.hu/api/trackback/id/tr5514077013

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.